|
Makan di Luar Rumah
Cara termudah untuk menikmati makan di luar rumah adalah dengan pergi ke restoran atau depot vegetarian yang tersedia di kota Anda. Umumnya mereka menyediakan alternatif menu yang bervariasi. Anda masih dapat menemukan menu-menu ‘daging’ yang biasa Anda nikmati dalam bentuk masakan vegetarian. Misalnya bakso, burger, rawon, soto, empal vegetarian, dan lain-lain. Tetapi bagaimana jika Anda terpaksa harus makan di tempat-tempat yang bukan restoran atau depot khusus vegetarian? Umumnya restoran masakan China menyediakan alternatif menu vegetarian. Anda dapat bertanya kepada pelayan restoran untuk mengetahui apakah mereka memiliki daftar menu khusus masakan vegetarian. Apabila tidak tersedia, Anda dapat memesan menu mereka dengan sedikit modifikasi pada isinya, misalnya Anda dapat memesan nasi capcay tanpa daging, atau tumis sayur-sayuran. Apabila Anda mengunjungi restoran masakan Indonesia, menu termudah adalah nasi pecel atau gado-gado, tentunya dengan menyingkirkan ayam, daging, atau telur di dalamnya terlebih dahulu. Anda dapat meminta tahu atau tempe sebagai penggantinya. Untuk masakan barat, Jepang, Thailand, dan lainnya, Anda dapat menggunakan pengamatan Anda sendiri untuk mencermati menu-menu yang bebas dari kandungan hewani. Atau pesanlah menu khusus yang telah menyingkirkan kandungan hewani dalam menu tersebut terlebih dahulu.
• Apabila Anda diundang ke pesta perkawinan yang menyediakan makanan secara prasmanan (standing party), Anda lebih leluasa untuk memilih menu yang Anda inginkan. Pilihlah menu yang tidak mengandung hewani. Tetapi bila Anda diundang ke pesta non prasmanan (dimana Anda harus duduk dan menunggu makanan datang), cobalah untuk bertanya kepada pengundang atau pelayan yang bersangkutan apakah ada meja khusus vegetarian. Saat ini meja khusus vegetarian sudah menjadi hal yang umum dalam pesta-pesta di Indonesia. Tetapi apabila tidak tersedia, cobalah untuk meminta satu porsi menu khusus untuk diri Anda, misalnya Anda dapat memesan mie goreng atau nasi capcay tanpa daging. • Apabila Anda diundang untuk makan di rumah orang lain, beritahukan sebelumnya kepada tuan rumah bahwa Anda seorang vegetarian, tawarkanlah untuk membawa makanan vegetarian dari rumah Anda untuk dinikmati di rumahnya bersama tamu-tamu lainnya. Bawalah dalam jumlah yang cukup untuk berbagi dengan tamu-tamu lain, bukan hanya untuk diri Anda sendiri. • Bepergian? Jangan lupa untuk memberitahu agen travel Anda bahwa Anda menginginkan menu vegetarian apabila memungkinkan. Semua maskapai penerbangan di dunia, begitu juga di Indonesia umumnya dengan senang hati akan menyediakan menu khusus tersebut untuk Anda. Jangan lupa untuk mengabarkan hal ini setidaknya 24 jam sebelum keberangkatan.
|
|||||||||||||||
